Mantequilla clarificada ghee Karavansay 200g

Es ideal para cocinar, sofreir y saltear los alimentos. Esta mantequilla se ha clarificado, es decir, ha eliminado los sólidos de la leche: la caseína, la lactosa y el agua.

La ghee es especialmente interesante desde el punto de vista nutricional por su contenido en grasas saludables y necesarias, principalmente omega-3, ácido linoleico conjugado y ácido butírico.

También es rico en algunas vitaminas y antioxidantes y se trata de un producto perfecto para las personas que no quieran consumir lactosa o caseína. Aún así, los intolerantes y alérgicos a estas sustancias deberían vigilar la presencia de trazas.

$19.900